猪とクレソンのペペロンチーノ

肉とワイン みなもと

神奈川県｜鎌倉市御成町

イノシシのラグーのラザーニャ(コースの中で提供)

Il Cipresso

鹿児島県｜鹿児島市東千石町

猪肉のダルバート

カレーJun

大阪府｜大阪市阿倍野区昭和町

鹿キーマカレー（仕入れの状況によってはエゾシカでの提供となる場合あり）

いろいろ料理ことぶき

山梨県｜南都留郡富士河口湖町精進

ラム・シカ・豚肉のチーズスンドゥブ

dolloom luna sera

東京都｜渋谷区恵比寿西

福岡県産 鹿肉のロースト（価格は時期によって変動有り）

欧風食堂 Ottantotto

福岡県｜糟屋郡篠栗町中央

鹿肉のサボネット ジュニパーベリーのソース

エス小林

福岡県｜北九州市八幡西区光貞台

イノシシのアッシェパルマンティエ（週末はご予約下さい）

ism

福岡県｜田川市日の出町

本格スパイス大人の薬膳カレー

イタリアンの風　うれし野(株式会社りんどう)

岐阜県｜岐阜市神田町

近江日野鹿肉カレー

カレーハウスCoCo壱番屋　長浜8号バイパス店

滋賀県｜長浜市八幡東町

近江日野鹿肉カレー

カレーハウスCoCo壱番屋　八日市春日町店

滋賀県｜東近江市春日町

近江日野鹿肉カレー

カレーハウスCoCo壱番屋　大津におの浜

滋賀県｜大津市におの浜

近江日野鹿肉カレー

カレーハウスCoCo壱番屋　草津野路店

滋賀県｜草津市野路

エゾ鹿肉のポルペッティ

MOUTON(株式会社ワルツ)

東京都｜新宿区新宿

青海亀の煮込み

500円ピザとカブ飲みワインの店　ロックウェルズ

神奈川県｜横浜市磯子区杉田

鹿ナンバンそば

Cafe&ジビエ

徳島県｜三好市山城町上名

ぼたん鍋

しゃぶしゃぶSUMIKA新大阪本店

大阪府｜大阪市淀川区東三国

鹿肉ハンバーグプレート

寒山拾得

京都府｜舞鶴市西方寺

本州鹿のロースト

クレピティオ

東京都｜町田市原町田

赤ワインをたっぷり使った猪肉のスパゲッティボロネーゼ

ワインバル　Bologna

東京都｜新宿区新小川町

蝦夷鹿スネ肉と根菜のあったかスパイスポトフ

この一杯のために。

東京都｜杉並区高円寺南

発酵生姜と蝦夷鹿ロースのポトフ

yoshida no ie

東京都｜新宿区神楽坂

1人でたべられる獅子鍋

道の駅ちくさ

兵庫県｜宍粟市千種町下河野

蝦夷鹿肉のラザーニャ

トラットリア　テルツィーナ

北海道｜札幌市中央区南１条西

雪もみじ茶漬け

（株）玉木商店　玉翠園

北海道｜札幌市中央区南１条東

鹿のローズマリー煮

al ralenti

三重県｜尾鷲市三木里町

猪肉のすき焼き

西麻布ワールドネイチャーファーム

東京都｜港区西麻布

猪汁

会席料理おかべ

神奈川県｜横浜市西区浅間町

福岡県産猪のラグーパスタセット

千草ホテル　ダイニングカフェchigusa

福岡県｜北九州市八幡東区西本町

おまかせコース　6,800円　又は　7,800円のコースの一品　1（イメージ）

Trattoria Gastronomia MONDO.

長野県｜飯田市大通

鹿スジカレー

AQUAVITE

長野県｜諏訪市末広

ツキノワグマ股肉のジャンボン　天然茸のエチュベ　黒胡椒の塩漬け

無彩庵池田（株式会社ラドヴィ）

長野県｜北佐久郡軽井沢町長倉

鹿肉の濃厚トマトカレー

Mulberry Delicatessen&Cafe

長野県｜長野市大字鶴賀上千歳町

信州ジビエ「鹿のピリ辛肉蕎麦」

手打そば そば信

長野県｜長野市信州新町水内

日野猪の生姜赤ワイン煮込み

いろんなお肉と近江野菜バル トラスパレンテ

滋賀県｜大津市馬場

ひとりぼたん鍋

里山工房くもべ

兵庫県｜丹波篠山市西本荘西ノ山

ぼたん鍋（上）

ユニトピアささやま

兵庫県｜丹波篠山市矢代

ぼたん鍋

丹波篠山一休庵

兵庫県｜丹波篠山市山内町

ぼたん鍋

特産館ささやま

兵庫県｜丹波篠山市黒岡

猪の自家製生ハム（旬のおまかせコース）

ORIGO

石川県｜金沢市笠市町

イノシシの旨味香る煮込みハンバーグ赤ワインソース

中国名菜China・PANDA

熊本県｜熊本市北区高平

イノシシのラグーパスタ

ワインPirka神楽坂

東京都｜新宿区岩戸町

京番茶出汁のぼたん鍋

亀甲屋

京都府｜京都市中京区亀甲屋町

蝦夷ヒグマの赤ワイン煮込み

デトレゾン

東京都｜目黒区自由が丘

猪のアショア（コースの一部）

LULL

福井県｜坂井市三国町崎

みかん猪ラグーのパスタ

BistroOmnibus

東京都｜港区麻布台

ホンシュウジカの赤ワインとブルーベリーの煮込み

Etape

東京都｜墨田区東駒形

イノシシとクレソンの鍋

祇園そのう

京都府｜京都市東山区廿一軒町

岡山産　猪肉ラグー　薩摩芋団子包み　赤ワインの芳香（コースの前菜の１品として）

レストランヴァリエ

大阪府｜大阪市北区中之島

伊豆鹿のコンソメ（お任せコースの中の一品）

gawa Mishima

静岡県｜三島市北田町

しゃぶしゃぶコース

ジビエ料理屋べんけい

福岡県｜遠賀郡岡垣町内浦

鹿肉カレーライス

信州ジビエとスイーツの店　きこりのこみち

東京都｜練馬区富士見台

鹿肉の麻婆茄子

かや山の家

京都府｜京都府与謝郡与謝野町温江

猪鍋

入之波温泉山鳩湯

奈良県｜吉野郡川上村入之波

ジビエ肉のみそ鍋

民宿ゆりか

長野県｜下伊那郡売木村

奥三河ジビエ御膳

大崎屋

愛知県｜北設楽郡東栄町大字下田字和手貝津

シェフお薦めディナーコース

Restaurant 信

京都府｜京都市中京区寺町通竹屋町下がる久遠院前町

猪と牛蒡のラグーソース、全粒粉のペンネ

ape cucina naturale

東京都｜目黒区駒場

丹波栗と根セロリのラビオリを丹波篠山産　猪のトマト煮込み“スペッツァティーノ”で

THE TERRACE yokohama marine tower

神奈川県｜横浜市中区山下町

京都宮津産　鹿肉のグリル

ワイン食堂季の八

京都府｜京都市下京区尾真苧屋町

猪の煮込み

南森町ロマンチック食堂

大阪府｜大阪市北区天神橋

対馬産仔イノシシのロースト、ポトフ仕立て

ユヌ・パンセ

東京都｜港区東麻布

猪肉やみつき味噌炒め

ブランナールみささ

鳥取県｜東伯郡三朝町三朝

下田産イノシシ肉のラグーソース　自家製ブカティーニで

グランドゥーカ上大岡店

神奈川県｜横浜市港南区上大岡東

無鹿名物しかくぃ鍋

無鹿リゾート

兵庫県｜波市春日町下三井庄

イノシシの赤ワイン煮込みミートソース仕立て

イタリア料理リベルタ

愛知県｜名古屋市天白区植田本町

京野菜の具だくさん猪汁

鉄板・串焼き　SABRINA

京都府｜京都市下京区東塩小路町

行者ニンニクのリゾット　秩父鹿のカルボナーデ

トラットリアアズーリ

埼玉県｜さいたま市南区別所

エゾシカ担々麺

居酒屋　月詠

大阪府｜堺市堺区一条通

ディナージビエフェアー

三井港倶楽部

福岡県｜大牟田市西港町

日本猪の白ワイン煮込み　パッケリ

OLLY BefuKitchen

福岡県｜福岡市城南区別府

鹿カレー

山里カフェMui

愛知県｜豊田市北小田町伯母平

ジビエ豆乳担々麺

WINE&CAFE Veraisonヴェレゾン

長野県｜上高井郡高山村高井

蝦夷鹿のロースト～山椒ポワブラードソース

trattoria 漣

兵庫県｜神戸市東灘区岡本

猪餃子

Gyoza Bar けいすけ

東京都｜台東区浅草

いのししカレーランチ

高知市役所せんだんの木

高知県｜高知市本町

イノシシの塩つくね

森の恵み海の幸 坂ダイ.ニング

愛媛県｜四国中央市三島宮川

猪鍋コース

まえ川

兵庫県｜丹波篠山市立町

猪そぼろ丼定食

安分亭 ー野菜とジビエ、たまにお蕎麦。

島根県｜松江市八雲町熊野

ふぐ肉　まる得

割烹旅館　寿美礼

山口県｜下関市竹崎町

猪バラ肉の角煮

地産馳走　飛寅

山口県｜山陽小野田市日の出

エゾシカの赤ワイン煮込み

ビストロブールブラン

広島県｜福山市桜馬場町

ＬＵＮＣＨコース

i profumi

埼玉県｜さいたま市浦和区仲町

猪のチンザノ煮込み

イタリア料理店　LiBERO

広島県｜広島市中区幟町

猪ハンバーグ定食

国民宿舎野呂高原ロッジ

広島県｜呉市川尻町板休

猪肉スペシャルカレーライス

富士SUN

石川県｜鳳珠郡穴水町大町

自家製生パスタ　天然鹿のジビエミートソース

生パスタ専門店レアーレ

奈良県｜北葛城郡広陵町馬見南

猪肉のしゃぶしゃぶ

瀧乃元近藤家（合同会社YOURS)

愛媛県｜東温市河之内

メインが選べるジビエコース（猪骨スープの糀鍋他）

キジトラ招福堂

岡山県｜井原市大江町

ぼたん鍋

石焼工房　四旬

兵庫県｜丹波篠山市杉

月鍋　(月の輪熊）近江の極懐石

近江懐石清元

滋賀県｜大津市雄琴

ぼたん鍋

魚竹別館牡丹

福井県｜丹生郡越前町下糸生

イノシシ肉のしゃぶしゃぶ

古民家レストラン茅葺庵

石川県｜輪島市三井町小泉漆原

富山県産　いのしし肉のインボルティーニ

クオーレ

富山県｜富山市西町

牡丹鍋

旭寿司

富山県｜射水市手崎

【ディナー】ｍｅｎｕ　Ｃｈｉｃ

bistro Chic

京都府｜京都市北区紫竹西高縄町

猪肉ざる蕎麦

ジビエ・活川魚料理・純国産蕎麦粉100％使用十割手打ち蕎麦処「政右衛門」（合同会社政右衛門）

京都府｜京都市東山区桝屋町

イノシシと豆の煮込み

ATAKACAFE

石川県｜小松市安宅町夕

重ね煮キーマカレー

ジャンジャンブル・ダール

岡山県｜浅口市寄島町

シチュー

ブリューパブセンターポイント

大阪府｜大阪市北区浮田

月の輪熊の粗挽きハンバーグ

ベジともアップキッチン

大阪府｜大阪市北区南扇町

ボタン(猪肉)の濃厚旨辛味噌鍋

北新地ここの

大阪府｜大阪市北区堂島

牡丹鍋

和食処　魚勘

三重県｜伊勢市大世古

しし南蛮

手打ち蕎麦みやび庵

岐阜県｜高山市上二之町

ジビエラーメン

道の駅夜叉ヶ池の里さかうち

岐阜県｜揖斐郡揖斐川町坂内広瀬

猪ドッカン！旭の矢作ダムｃｕｒｒｙ

カントリーレストラン渓流荘

愛知県｜豊田市田津原町静滝

ロースト鹿丼

どんぐりの里いなぶ　どんぐり横丁

愛知県｜豊田市武節町針原

鹿のフランクフルトの和風ポトフ

彩花亭

愛知県｜豊田市元城町

地場野菜と葛、ボタンちり鍋

海幸楽膳釜つる

静岡県｜熱海市銀座町

鹿しゃぶしゃぶ

厨・あめのかく

愛知県｜名古屋市名東区本郷

絶品　ぼたん鍋　（１．５人前）

炙ジビエ御吉兆

愛知県｜名古屋市中区錦

燻製鹿肉ジビエラーメン

手作りラーメン白雪姫

栃木県｜那須塩原市東三島

十六丼 猪煮込みつき

番所

千葉県｜夷隅郡大多喜町横山

イノシシ肉のキムチチゲ鍋

地元酒場あじと

神奈川県｜鎌倉市大船

猪と穴熊の土手煮

MARCY’S

神奈川県｜横浜市中区日本大通

いのしし肉の麻辣火鍋仕立て

私房餃子なかむら

神奈川県｜横浜市神奈川区片倉

パッパルデッレ（またはタリアッテーレ）猪のラグーソース

トラットリアソルレヴァンテ

神奈川県｜川崎市多摩区西生田

ジビエカレー

猟師工房ドライブイン

千葉県｜君津市笹

鹿・猪フランク

LOG CAMP

埼玉県｜飯能市岩沢

天ぷらコースＣ（コース内に、猪ロース・鹿ヒレ肉を天ぷらとして提供）

天ぷらひさご大崎店

東京都｜品川区大崎

ジビエハンバーグ

薪火グリルazer

東京都｜渋谷区富ヶ谷

みえジビエ鹿肉つみれのハリハリ鍋

農林水産省あふ食堂（株式会社SANKO MARKETING FOODS）

東京都｜千代田区霞が関

ぼたん鍋

あまからくまから

東京都｜中央区日本橋人形町

ぼたん鍋コース

旬菜料理はたの

長野県｜飯山市旭

猪鍋コース料理

豪族の館　大東園

長野県｜茅野市北山

猟師さんの鹿肉シチュー

カントリーレストラン匠亭

長野県｜茅野市金沢

イノシシの黒カレー

欧風食堂ジャルディーノ

宮城県｜仙台市若林区南材木町

エゾ鹿肉鉄板焼き（アバラ）

海鮮料理炭火焼　まるよし

北海道｜函館市松陰町